위장 장애에 도움이 되는 식재료 8가지

위장 장애에 도움이 되는 식재료 8가지

우리나라 인구의 10%이상에서 발생하는 위장장애란 염증, 궤양 등의 구조 이상이나 생화학적인 병변 같은 원인이 없이 위장장애가 3개월 이상 지속되는 만성 위장질환을 말합니다. 오늘은 위장 장애에 도움이 되는 식재료에 대하여 알아보겠습니다. 좁은 의미로는 윗배에 통증이 있거나 구역과 구토 등이 나타나는 소화불량증을 뜻하고, 넓은 의미로는 식도와 위, 십이지장을 비롯해 담관, 하부장관, 직장, 항문 등에 생기는 증상을 모두 포함한다.  

 

 

알로에

알로에는 백합과의 식물로 "노회"라고도 불리고 있습니다. 알로에에는 여러 가지 유효한 성분들이 함유되어 있는데 그중에서도 항궤양성분은 위궤양, 더부룩, 답답함, 구토 등의 증상을 완화시키는데 가장 효과적입니다. 알로에 복용 효과는 즉각 나타나지만 증상 정도에 따라 개인차가 있을 수가 있으므로 자신에게 체질에 맞게 알맞은 양을 섭취하도록 하는 것이 좋습니다.

 

양배추

야채 중에서 비타민C 함유량이 가장 많은 양배추는 칼슘 흡수율이 높고 비타민 B군과 각종 효소를 다량으로 함유하고 있습니다. 양배추는 위점막이 헐거나 위궤양이 있을 때 증상을 완화시키는 작용을 하고, 자주섭취하면 위점막을 보호하고 위의 혈액순환을 원활하게 해서 위염과 위궤양 등의 증상을 개선할 수 있는 식품입니다. 양배추는 즙이나 환으로 먹을 수 있는 건기식 식품도 있습니다.

 

매실

매실에 함유되어있는 구연산은 위액 분비를 촉진시켜 위장의 활동을 활발하게 하는 효능이 있습니다. 또한 위점막을 튼튼하게 하여 위궤양을 예방하는 효과가 있어서 차를 만들어 마시면 효능이 좋습니다. 6월말 채취한 매실이 가장 영양이 많습니다.

 

부추

예로부터 부추는 강장 효과가 뛰어나며 배를 따뜻하게 해 주고 위장을 보호하며 혈액순환을 원활하게 합니다. 비타민A, B1, B2, C의 햠유량이 시금치만큼 많고 미네랄도 풍부해서 건강을 위해 반드시 챙겨야 할 야채로 부추 녹즙과 부추죽으로 만들어 먹으면 간편하게 영양분을 섭취할 수 있는 식품이지만 알레르기 체질인 사람이 너무 많이 먹으면 증상이 악화될 수 있기 때문에 주의가 필요하기도 합니다.

 

민들레

민들레는 봄을 알리는 대표적인 꽃으로서 위장 강화 효능만큼은 매우 탁월하게 알려져 있습니다. 민들레의 뿌리와 잎을 잘 말려서 우려내어 마시면 효능을 볼 수 있습니다. 민들레는 차나, 뿌리 한방차로 섭취합니다

 

질경이

질경이는 쉽게 구할 수 있고 어디서나 볼 수 있는 흔하디 흔한 식물로서 소화 촉진과 위산과다를 억제하는 성분, 그리고 점막 다당류가 함유되어 있어서 위점막이 짓물러서 생기는 위장장애를 개선하는 효과를 가지고 있습니다. 질경이를 달인 물을 마시면 효과적입니다.질경이는 한약재로 쓰이기도합니다.

 

자소

자소는 중국 남부지방이 원산지인 들깻잎입니다. 녹황색 채소 중에서도 가장 많은 카로틴이 함유되어 있는 것이 특징이며 자소에 함유되어 있는 로즈마린산 성분은 활성산소의 활동을 억제하는 항산화물질 중 하나로서 위의 염증을 억제하는 효과가 있습니다. 자소는 위장 활동을 원활하게 하고, 정장작용과 신경안정, 불면증 해소, 발한, 진해거담, 이뇨, 정혈작용에도 효과적인 약재로 활용되고 있습니다.

 

캐일

각종 쌈 채소의 재료인 케일은 양배추의 원형이라고 불리는 야채로서 비타민과 미네랄이 풍부한 야채입니다. 비타민 A가 다량으로 함유되어 있어서 위장병을 가라앉히고 면역력을 증강시키는 효과를 기대할 수 있으며 케일에 다량 함유되어있는 멜라토닌은 인간의 뇌에서 분비되는 호르몬으로 만병의 근원인 활성산소의 활동을 억제하고 제거하는 항산화물질 중 하나입니다. 케일을 녹즙을 만들어서 바로 먹으면 효과가 좋습니다. 

 

 

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