염증에 좋은 음식 8가지

염증에 좋은 음식 8가지 

사람의 피부는 세균이나 바이러스 같은 병원체가 피부에 상처가 생겨 손상되면 병원체가 침입하게 됩니다. 이때 우리 몸에는 즉각적인 작용이 일어나는데  이것이 ‘염증’ 입니다. 염증은 병원체의 침입에 대한 즉각적인 방어 작용이며, 감염 확대를 방지하고 손상된 세포를 제거하는 역할을 합니다. 오늘은 염증에 좋은 음식에 대하여 알아보겠습니다.

 

연어

연어에는 오메가 3지방산이 풍부며 이 성분은 신체의 염증을 조절해주는 역할을 하며 염증의 통증을 줄여줍니다. 이러한 성분은 연어 뿐만 아니라 등푸른 생선에도 포함되어 있습니다. 꾸준하게 연어를 섭취하면 염증 뿐만 아니라 심장 건강, 뇌 기능, 혈관등에 도움을 줍니다.

 

깻잎

깻잎에는 특유의 로즈마린산이라는 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분은 항산화작용으로 인해서 염증을 줄여주는데 도움을 줍니다. 이 성분은 깻잎 외에도 박하나 로즈마리에도 함유되어 있으면서 실제로 학계에서는 항염 외에도 항균 등에 도움을 줍니다.

 

강황

강황의 대표적인 성분인 커큐민 성분은 염증을 유발 시키는 물질을 억제하며 만성 질환 예방에 도움을 줍니다. 그외에도 운동으로 인한 근육통 완화에도 도움을 준다고 합니다. 우리가 주로 먹는 식품들과 염증 반응에 강황이 가장 큰 효과를 보였다고 합니다. 또한, 커큐민 말고도 진저롤 성분도 항염에 도움을 주고 산화방지 등에 도움을 주며 염증에 가장 좋은 음식입니다.

 

녹차

녹차는 마실 수 있는 가장 건강에 좋은 음료 중 하나입니다. 각종 연구에 따르면 심장병, 암, 알츠하이머병, 비만 및 기타 상태 위험 감소와 관련이 있습니다. 항산화 및 항염증 특성, 특히 EGCG라는 물질 때문이며 전염종성 사이토카인 생성과 세포의 지방산 손상을 감소시켜 염증을 억제합니다.

 

올리브 오일

엑스트라 버진 올리브 오일은 먹을 수 있는 가장 건강한 지방 중 하나입니다. 단일 불포화 지방이 풍부하고 지중해 식단의 필수 요소입니다. 심장 질환, 뇌암 및 기타 심각한 건강 상태의 위험 감소와 관련이 있으며 올레오칸탈의 효과는 이부프로펜으로 알려졌습니다. 

 

초콜릿

카카오 열매를 볶고 갈아서 제조하는 초콜릿은 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제가 들어있습니다. 질병의 위험을 줄이고  플라바놀은 초콜릿의 항염 효과를 담당하고 동맥을 둘러싸고 있는 내피 세포를 건강하게 유지시켜주는 것으로 알려졌습니다.

 

알로에

알로에는 위를 보호하는 성분이 다량 함유되어 있습니다.  또한 항생물질이 우리 체내에서 강력한 소염작용을 해주어 염증을 없애주는 효과가 있습니다. 사포닌 성분도 풍부하여 면역력을 높여 주어 염증이 더 이상 번지지 않도록 해주며, 체내 노폐물을 제거해주는 효과가 있어서 염증이 생기는 것을 예방해주는 효과가 있습니다.

 

토마토

가지과에 속하는 토마토는 비타민 C, 칼륨, 리코펜이 풍부하며 인상적인 항염증 특성을 지닌 항산화제입니다. 리코펜은 여러 유형의 암과 관련된 염증 유발 화합물을 줄이는 데 특히 유용하다. 리코펜은 지방 공급원과 함께 더 잘 흡수되는 영양소인 카로티노이드이기 때문입니다. 유럽 요리에 많이 사용되는 재료입니다